Stjernekokken Francis Cardenau (f. 1957) fortæller om sin karriere og om den dag, da han falder bevidstløs om i sin restaurant og hans liv bliver ændret radikalt
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Sprog
dansk
Genre
erindringer
Emnetal
99.4 Cardenau, Francis
Med bidrag af
Beskrivelse
På omslaget: Dansk gastronomis lille franskmand med det store hjerte
ISBN
9788702221923
Udgave
1. oplag (2018)
Omfang
239 sider
Forlag
Gyldendal
Børn/voksen
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
For en madelsker, er denne biografi guld værd. Francis' personlige og professionelle udvikling er inspirerende og fængende at læse om, og beskrivelserne af alle hans retter gennem tiden, vil gøre enhver læser sulten. Opskrifterne bagerst i bogen inkluderer ikke billeder af de færdige retter