En rig og magtfuld madanmelder ligger på sit dødsleje og tænker tilbage på de mange måltider, han har konsumeret, mens han længes efter en helt bestemt smag. Men hvad er det nu, det er?
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Sprog
dansk
Emneord
Med bidrag af
Original titel
Une gourmandise
ISBN
9788779735040
Udgave
1. oplag (2011)
Omfang
133 sider
Forlag
Tiderne skifter
Børn/voksen
voksenmaterialer
På hjemmesiden
- Nyhed
Maden mellem os
Er maden stadig et samlingspunkt? Mad og drikke har alle dage spillet en væsentlig rolle, når mennesker mødes. Lige fra stenaldermanden, som selv nedlagde sit bytte og tilberedte maden over åben ild. Til festlighederne i middelalderen med mjød og flæsk, hvor den voksende handel internt i Europa bød på nye smagsoplevelser. Frem til i dag, hvor samtalekøkkenet er det primære rum i boligen, som er tiltænkt, som ordet antyder, samtale - familien mødes og deler deres hverdagsoplevelser, men hvor digitaliseringen og moderne medier i stedet fremprovokerer en ganske anden virkelighed.Læs mere
Anmeldelser
Kristeligt dagblad, 2012-01-03
Kristeligt dagblad, 2012-01-03Lektørudtalelse
En lille perle, som mange vil nyde i fulde drag. Den er lige til en nydelig fredag aften med et godt glas rødvin